Rå matglädje - veganskt, lyxigt och jäkligt gott

Författare

Erika Frost

Rå matglädje - veganskt, lyxigt och jäkligt gott

Svenska

2016-04-01

Utgivet av: Norstedts

Läs mer

Beskrivning

Detaljer

Kategori

Allmänna kokböcker

Författare

Recensionsdag

2016-04-13

Publiceringsdatum

2016-04-01

Formgivare omslag

Pernilla Qvist

Bokinformation

Originalspråk

Svenska

Språk

Svenska

Omslagsfotograf

Angelica Zander

Format

Inbunden

Produktion

Papper

Träfritt obestruket

Miljömärkning

Nej

CE-märkning

Nej

Produktdetaljer

ISBN

9789113070681

Antal Sidor

181

Vikt (kg)

0.74

Ryggbredd (mm)

24

Höjd (mm)

247

Bredd (mm)

175

Rå matglädje - veganskt, lyxigt och jäkligt gott

Recensioner

”En helt magisk bok! Jag är så inspirerad. Vilka trevliga recept, vilka underbara färger!”

Böcker av författaren

Om boken

Raw food, veganskt och ekologiskt tillhör det mest trendiga just nu. Frågan är om det är en övergående trend som snart ersätts av något annat, eller om vi på allvar är på väg mot ett grönare och mer medvetet förhållande till mat? Erika Frost är övertygad om det. Det kan aldrig bli omodernt att må bra.

I hennes bok Rå matglädje bjuder hon in oss i sin härliga raw food- och veganvärld, fylld av mat i alla regnbågens färger. Det är en mat som är oprocessad, fri från gluten, mejeri och raffinerat socker.

- Jag vill visa att raw food inte bara är rårivet och groddat, trots att jag uppskattar det också. Istället jobbar jag mer med texturer och smaksensationer, gärna sådana som känns bekanta. Mina svampbiffar med gräddsås, rårörda lingon, palsternacksmos och mormorsgurka är en rätt som är helt raw, men som smakar som en typisk, traditionell söndagsmiddag.

Läs mer

Erika Frost

Rå matglädje - veganskt, lyxigt och jäkligt gott

Nyheter

Foto: Angelica Zander

10 mars 2017

Fredagsreceptet: Dekadent tryffeltårta

Nyheter