Olof Hedengren
Foto: Göran Segeholm
Utforska författaren
Olof Hedengren, född 1939, har arbetat som copywriter på en rad svenska och internationella annonsbyråer med marknadsföring, information och kommunikation. Genom släktforskning upptäckte han herrgårdsfrun Lina Wigert, som är hans farfars mor, och hennes receptbok. Han har skrivit en bok tidigare, Dalarö-Västindien - boken om hur man planerar och genomför sitt livs långsegling.
Utgivning
Om boken
Livet för herrgårdsfrun Lina på godset Riseberga i Närke bestod inte så mycket i att virka spets och lyssna till Chopin. Snarare var det vardagens göromål som stod i fokus: matlagning, slakt, djurskötsel och linfärgning. Utifrån Linas bevarade recept- och dagbok, där rätter som bensoppa, sillmjölkskakor och pöstårta varvas med kunskap om hur segt kött kan göras mört, skildrar Linas sons sonson, författaren Olof Hedengren, hur livet gestaltade sig på en 1800-talsherrgård. En fängslande berättelse om ett kvinnoöde där 1800-talets finare kokkonst stod i centrum.
Läs mer
Olof Hedengren, Stina Wirsén
Herrgårdsfruns recept