Populära kategorier
Nytt & kommande
Vi ger ut svensk och utländsk skönlitteratur, sakprosa, biografier samt faktaböcker om mat, hälsa och trädgård.
Se alla böcker
Karl Ove Knausgård
Om boken
Arendal är en roman om omöjlig kärlek och om omöjligt liv. Om fartyg med döda, om eld och is, svindlande stjärnhimlar och en man som försöker finna sitt fotfäste i tillvaron."Knausgårds förmåga att öppna ögonblicken är oöverträffad. Plötsligt är livet där, som det händer, genomströmmat av möjlighet. Det är sanning. Kunskap i en form som bara romanen kan nå." Expressen
Läs mer
Karl Ove Knausgård
Arendal
Om boken
Året är 1985. Den ambitiöse Kristian Hadeland flyttar till London för att studera fotografi. Hans första tid i staden är fylld av motgångar men med tiden möter han flera personer som får stor inverkan på hans liv. Holländaren Hans är besatt av teknologi, alltifrån fotokonstens och grammofonens tidiga barndom till datorns omvälvande övertagande av verkligheten. Vivian är teaterregissör i färd med att sätta upp Den tragiska historien om doktor Faustus av Christopher Marlowe, vars föreställning hon ber Kristian att fotografera.I romanens andra del möter vi på nytt Kristian, men nu tjugofyra år senare när han är en uppburen och framgångsrik konstnär. Inför en stor retrospektiv utställning i New York ställer han sig frågan om han har nått alla sina drömmars mål — och om det var värt priset.Nattens skola är en roman om hur konst skapas och om hur lätt ett människoliv kan ödeläggas. Det är en roman om de krafter som omger oss, både de mörka och de ljusa, och om en människas uppgång och fall.
Läs mer
Karl Ove Knausgård
Nattens skola
Om boken
I Det tredje riket återser vi flera av karaktärerna från de tidigare romanerna, de som då inte hade en egen röst utan blev sedda och tolkade av andra. Nu får de komma till tals om hur de upplevde de varma augustidagarna då en ny stjärna uppstod på himlen. Vad hände med de tre ungdomarna i black metal-bandet som påträffades mördade i skogen? Eller med mannen som återuppstod på operationsbordet? Varför kommer det inte längre några döda till begravningsbyråerna? Och vad är det som sker med människornas drömmar – det är som om någon tar över dem under natten. Och den nya stjärnan som alla ser men ingen kan förstå – är det bara en ny stjärna eller ett varsel? Men i så fall, varsel om vad?Romanerna i Morgonstjärnan-serien handlar om det som vi inte förstår, det stora dramat sett genom det lilla livets begränsade lins. Men först och främst är det romaner om vad som sker när de mörka krafterna i världen får fritt spelrum.
Läs mer
Karl Ove Knausgård
Det tredje riket
Om boken
Romanens andra del utspelas trettio år senare i Ryssland. Biologen Alevtina åker tillsammans med sin son till Samara för att där fira sin fars åttioårsdag. Som ung ställde hon många existentiella frågor men under de senaste åren har livet allt mer handlat om att försöka få ihop vardagen. Hennes vän Vasilisa är poet och går snarare åt rakt motsatt håll: hon är nämligen fullt sysselsatt med att skriva en bok om en tro på evigt liv.Vargarna från evighetens skog är en suggestiv och medryckande roman som på många sätt utvidgar utforskningen av den apokalyptiska stämningen i Karl Ove Knausgårds senaste roman Morgonstjärnan. Dessutom förekommer flera av karaktärer i båda romanerna."Morgonstjärnan är en mångbottnad berättelse komponerad av en djävulskt skickligt berättare." SvD
Läs mer
Karl Ove Knausgård
Vargarna från evighetens skog
Om boken
Det är sent i augusti, sommarledighetens sista skälvande dagar. Litteraturprofessor Arne och konstnären Tove befinner sig på Sørlandet tillsammans med sina barn. Vännen Egil bor i ett hus alldeles i närheten, prästen Kathrine är på väg hem från ett seminarium, fritidsledaren Emil repar med sitt band, journalisten Jostein är ute på stan och hans flickvän Turid jobbar natt på sjukhuset. Över var och en av dem dyker det plötsligt upp en jättelik stjärna på himlavalvet. Inte ens astronomerna har ord för att förklara vad det är som sker.
Är det ett stjärnfall? Men varför har då ingen sett stjärnan tidigare? Har den precis uppstått ur intet?
Med tiden lägger sig nyhetsvärdet och livet återgår till så som det var innan stjärnan syntes. Ändå är något förändrat i grunden. Allt märkligare saker tycks ske som påverkar människornas tillvaro på ett oanat sätt.
Morgonstjärnan är en roman om det vi inte förstår, det vi inte vet att namnge och aldrig tidigare har mött. Den handlar om det stora dramat sett genom livets begränsade lins. Men mer än något annat är det en roman om vad som sker när de mörka krafterna i världen får löpa amok.
Läs mer
Karl Ove Knausgård
Morgonstjärnan
Nyheter & Intervjuer
Recensioner
”Mats Strandbergs gotiska kapital är intakt”
”Strandberg låter sociologen Pierre Bourdieus teorier om symboliskt kapital möta traditionellt gotiska troper. På så vis leker han med gotiken och konkretiserar det som den traditionella genren snarare håller i källaren eller på vinden för sentida uttolkare att upptäcka. Det är smart.”
Dagens Nyheter
”en litteraturhistorisk och feministisk insats. Det var länge sedan jag läste en så skarp upprättelse av en glömd kvinnas liv och en sådan djävulusisk dekonstruktion av en av våra största klassiker.
Aftonbladet
”Boken verkligen vibrerar av en säregen kraft och vrede. Alla borde läsa den”
”...där sorgen i Masifis första bok var helt central, framträder den nu i stället i en slags förvrängning. Det är en sorg över en stulen sorg. I bokens förord förklarar Masifi hur hon och hennes far anklagades för mord efter hennes systers självmord. I ett rasistiskt motiverat rättsövergrepp häktades de och hängdes ut i ett massmedialt drev. Det är denna katastrof som föranleder skrivandet av Skadad. Skapad. Åter.”
Expressen
”Sträckläsning”
”Förra årets bästa debutdeckare var Fristaden, första boken om den före detta utrikeskorrespondenten Anne och Malmöjournalisten Sven som försökte ta reda på vem som mördat en hållbarhetschef ... Det är alltid svårt att skriva andra boken när den första blivit så bra, men Lena Sundström och Jens Mikkelsen (som själva är journalister) lyckas faktiskt nästan ännu bättre här.”
Lotta Olsson
”Ytterligare ett lysande exempel på den Norrlandsvåg som börjar göra ett allt starkare avtryck i den litterära världen”
”Hanna tillbringar sina dagar i ett litet samhälle i Västerbottens inland. Hon närmar sig 40 och har bara levt på utan några framtidsplaner. En dag åker hon fast för rattfylleri. Det blir en vändpunkt. Skildringen av Hannas försök att stadga upp sitt liv är roligt, rörande, sanslöst och alldeles oemotståndligt. Hon har min fulla sympati.”
Ingalill Mosander, Aftonbladet
”ett fint författarskap i vardande”
”Att bli drabbad av en läsning innebär inte nödvändigtvis att man tagit del av särskilt bra litteratur. Desto finare när det väl sammanfaller. Leila Inanna Sultans debut och uttalade Kafkablinkning Straffkolonien är en sådan bok. Författaren – född 1993 och utbildad vid Biskops Arnö – rör sig över tvåhundra sidor kring några av asylprocessens mest omänskliga avarter, med lika oförsonlig som lätt penna, utan att bli plakatpolitisk.
Jag läser Straffkolonien som en diktsamling som tydligt vet vad den vill, som hela tiden ger den typen av nycklar till läsaren. Och trots en så uppenbart mörk tematik präglas boken av en språklig och musikalisk lekfullhet. Dikten kränger sig fram, smakar på orden, letar sig associativt och mångtydigt vidare.”
Dagens Nyheter
”Försätter sin läsare i ett tillstånd av oavbruten anspänning”
”Hon har vilat på varje ord, prövat rytmen och smaken, förfinat effekten”
”Tänk Marguerite Duras och den franska nya romanen, så närmar man sig Johanssons prosa”
”Den svindlande osäkerheten bidrar till den sällsamma stämningen i en roman där Hanna Johansson avsevärt höjer insatsen och leder läsaren in i en intrikat konstruerad spegelsal av utsökt prosa”
Svenska Dagbladet
”smått förtrollande att dras med i”
”Hafni berättar inleds redan på omslaget och fortsätter på första sidan: ’att hon ska skilja sig’. Allt utspelar sig i en oväntad uppringning från en rastplats; det är 13 år sedan Hafni senast hördes av. Men berättelsen är ett smått hisnande bygge av vindlande telefonmonolog, tredjepersonsperspektiv och listliknande inslag över sådant som en nojig person som Hafni – ’en problemsökande missil’ – har att tampas med i vardagen.”
Expressen
”En finkalibrerad, suggestiv roman i all sin mänskliga fulhet”
”Aschenbrenner målar med orden, det är ett vindlande, skimrande, suggestivt och skitigt flöde. Flera gånger känner jag lukter, alltså rent fysiskt med min egen näsa. Måste leta fram deodorant, kolla att inget står och bränner vid i köket fast jag vet att jag aldrig lagar mat. Detaljerna från 70-talistens uppväxt är verkligen inte nya, men språket de lindas in i är eget, finurligt. Till och med det uttjatade fenomenet "porrtidningar i skogen" (i Brämhult låg de i ett traktordäck i stora pulkabacken) blir något som känns nytt.”
Borås Tidning
”Lagercrantz har en satiriker inombords”
”ett fräsande lustmord på alla intellektuella narcissister, profitörer och armbågsvassa skitpratare ... men också litterära agenter, producenter och andra profitörer på det skapade. Konkurrenter förstås. Roligt, kanske träffande.”
Dagens Nyheter
”Det är en kulturgärning att denna klassiker nu har återuppväckts och nyöversatts av den skickliga Johanna Hedenberg”
”De Céspedes följer en neorealistisk linje som präglat många kvinnliga italienska författare fram till i dag; från Natalia Ginzburg och Dacia Mariaini till Silvia Avallone och Elena Ferrante. Hur närgångna deras kvinnoporträtt än är tillåts vi aldrig glömma att varje enskilt liv är del av ett samhälle.”
Expressen
Ny spänning
Om boken
”Gammaldags övertro möter modern seriemördarutredning i en mycket spännande deckare.” BTJSynen framför honom liknar inget han sett förut. Hästen som verkar kippa efter luft, trots att dess hjärta slutat att slå. Huvudet som flyter i tjärnen, ögonen som tycks vädja till honom eller vilja berätta något. Nästan som en människa, fast ändå inte.Inom loppet av ett dygn hittas en dränkt hingst och en mördad tonårspojke i de djupa skogarna utanför Nässjö. Polischef Alexander Stenborg, som nyligen har tvingats lämna Stockholmspolisen under förnedrande omständigheter, gör först ingen koppling mellan de två händelserna.Alexander har flyttat med sin fru Sofia till den idylliska byn Ormaryd, och de hoppas på en nystart i förhållandet. Sofia som är gravid har bestämt sig för att knyta an till sin mamma och morfar efter karriäråren i Stockholm. Trots att hennes mamma är motsträvig och morfar dement är Sofia fast besluten att ta reda på vem som är hennes pappa.Men människorna i byn beter sig märkligt, inte minst den pastor som håller i ett tältmöte. Det är något som inte står rätt till i den lilla byn.Mörkret faller över skogen är en suggestiv spänningsroman om ett litet samhälle där tron på väsen är lika stark som tron på Gud själv. Snart visar sig ondskan vara råare och mer skoningslös än någon kunnat föreställa sig.
Läs mer
Mons Kallentoft, Karolina Kallentoft
Mörkret faller över skogen
Om boken
En tidig vårmorgon hittas en ung kvinna svårt knivskuren i ett trapphus på Gamla Väster i Malmö. Hennes skador bedöms vara självförvållade och ingen brottsutredning inleds, men Kattis Olsson, psykolog och profilerare vid polisens specialgrupp för udda brott, anar att någonting inte stämmer. Mot sin chef Truls Reimers vilja börjar hon undersöka saken på egen hand, medan kollegan Martin ”Gulte” Guldström lyder order och ägnar sig åt gamla olösta fall som Truls grävt fram ur arkivet. Men så anmäler ytterligare en kvinna att hon blivit knivskuren i sitt hem, och deras chef får motvilligt lov att tänka om.Det visar sig snart att ett nattdjur härjar i staden och gruppen inleder jakten. Från Gamla Västers kvarter leder spåren så småningom till den innersta kretsen i ett av stadens hemliga ordenssällskap – och för Kattis del även till hennes eget mörka förflutna.Nattdjuret är den andra boken om Kattis Olsson och hennes kollegor i Helena Kubicek Boyes populära serie Profileraren.
Läs mer
Helena Kubicek Boye
Nattdjuret
Om boken
Psykolog Mia Berger kallas in för att göra en gärningsmannaprofil. Det cheferna inte vet är att hon och Bark har en relation. Tidigare i livet har Mia levt med en psykopat. Han sitter i fängelse, men när Mia blir förföljd fruktar hon att han rymt. Det leder till en stor polisinsats som omfattar hela Örebro flygplats. Under radarn kämpar en liten grupp för att Mia och hennes son ska hållas säkra, och för att stoppa mannen som hänsynslöst utnyttjar alla i sin väg.Anna Jansson belyser i denna gripande spänningsroman hur en människa kan ödelägga hela liv genom sina handlingar. Och hur stark motståndskraften kan bli om vi sträcker ut en hjälpande hand.
Läs mer
Anna Jansson
Till ondskans försvar
Om boken
Socialarbetaren Therese Glavas ser hur ungdomarnas fester spårar ur allt mer, och när hon hör viskningarna om en mystisk langare kallad Paradiset förstår hon att hon måste agera. Men ju djupare hon gräver, desto farligare blir det.Pensionären och fredsaktivisten Roland Fischer är övertygad om att hans exfru Janes död är kopplad till militärens hemligheter. När han börjar nysta i hennes sista dagar upptäcker han att hon var något stort på spåren.För tonåringen Blenda Holst är livet en ständig balansgång mellan ansvar och drömmar. När skolans badboy Oliver – son till en högt uppsatt militär – plötsligt visar intresse för henne, anar hon att något inte stämmer. Vad vill han egentligen, och varför känns det som att han döljer något?Tre livsöden vävs här samman i en laddad och atmosfärisk spänningsroman om en småstadsidyll på gränsen till sammanbrott.
Läs mer
Sabina Roos
Martyren
Om boken
Mitt i lördagsrusningen på köpcentret Emporia i Malmö hörs skott och paniken sprider sig som en löpeld bland besökarna. Folk rusar mot utgångar, gömmer sig i provrum och barrikaderar sig på toaletter. I kaoset hittas journalisten Malin Johansson och hennes åttaåriga son Julius med livshotande skottskador.Malmö, en stad redan härjad av gängvåld och kriminella uppgörelser, skakas i grunden. Ska nu även oskyldiga barnfamiljer drabbas av det dödliga våldet? Vad är det som händer?Utredarna Henrik Hedin och Leia Kaplan från Grova brott får i uppdrag att ta reda på vad som ligger bakom det brutala dådet, som först verkar vara ännu ett i raden av våldsbrott men som snart visar sig vara en del av något långt större – och farligare.I Faller en, faller alla, den tredje fristående delen i The Killer-serien, levererar Bley ett hisnande drama om de mörka krafter som finns mitt ibland oss. Mellan förbjuden kärlek och jakten på sanningen utforskar hon gränserna för vad vi är beredda att offra – och för vem.
Läs mer
Mikaela Bley
Faller en, faller alla
Om boken
"välsnickrad spänning" Sydsvenskan”en mångbottnad och intresseväckande romanvärld där några väl gestaltade människoöden effektivt flätas samman” BTJDen tvångsisolerade patienten på avdelning 57 på S:t Clemens psykiatriska klinik har länge varit ett mysterium. Det sägs att Carl Bengtson begick ett bestialiskt mord på sin flickvän i slutet av 1970-talet, men nu är han en av de mest beskedliga på institutionen. Ändå är det flera som höjer på ögonbrynen när han anses tillräckligt frisk för att slussas ut i samhället igen.Samtidigt får kriminalinspektör Miriam Alba ett dödsfall kopplat till S:t Clemens på sitt bord. Hon anar att något inte står rätt till, och trots att hennes chef avfärdar hennes oro väljer hon ändå att gräva vidare.I hela sitt korta liv har nittonårige Bruno jagat efter bekräftelse och tillhörighet och har flera gånger korsat lagens gräns för att finna det. När han åtalas och döms till samhällstjänst blir hans uppdrag att eskortera en till synes ofarlig gammal man under hans permissioner.Men vem är Carl Bengtson egentligen och vad gjorde han sig skyldig till för över 40 år sedan? Kan han verkligen ha blivit fri från de våldsamma drifter som försatte hela Malmö i skräck?Kannibalen är en suggestiv spänningsroman om människans mest skrämmande mörker. Den är inspirerad av verkliga händelser.
Läs mer
Alexandra-Therese Keining
Kannibalen
Om boken
Trots att Olivia hålls utanför utredningen kan hon inte låta bli att dras in i fallet. Polisen söker efter Martins försvunna flickvän. Är hon död, gömd – eller något helt annat? Och vem låg bakom de mystiska meddelandena och telefonsamtalen som Martin mottog veckorna innan mordet? Samtidigt är Olivia mitt uppe i sitt eget arbete: att försöka sätta dit en hänsynslös gängledare som gång på gång lyckas undkomma rättvisan.Charlotte Al-Khalili, författaren bakom succén När allt är över, är tillbaka med ännu en psykologiskt intensiv kriminalroman. Här återser vi den cyniska och briljanta Olivia Oldenheim, i en berättelse som rör sig från Östermalms eleganta fasader till förortens hårda verklighet. Skarp, laddad och omöjlig att lägga ifrån sig.
Läs mer
Charlotte Al-Khalili
Där ingen letar
Om boken
"Intrigen är genomarbetad och personerna vältecknade" BTJ”en välskriven deckare av klassiskt snitt” DAST MagazineEn tidig morgon påträffas den beryktade försvarsadvokaten Mikael Mäkinen mördad i Sturebadets kallvattenpool. Genom sitt yrke har han skaffat sig många fiender, men är det någon av dem som har bragt honom om livet? Kort därefter hittas den framgångsrika skönhetsentreprenören Emelie Bengtsson död i sitt hem på Djurgården. Är det en slump att två så framstående personer mördas inom loppet av 24 timmar, på några få kilometers avstånd från varandra?
Lulu Park är forskare i kognitiv neurovetenskap och samarbetar med polisen i ett av sina forskningsprojekt. Tillsammans med sin barndomsvän, den populäre poddaren och krönikören Frans Levin, gör hon också kriminalpodden Öppet fall. Vanligtvis ägnar de sig åt cold case-fall, men nu vill Frans prova något nytt och föreslår att de ska ta upp mordet på Emelie Bengtsson. Lulu är tveksam, men när hon får titta på en film från brottsplatsen får hon syn på något som vänder upp och ner på hela hennes värld.
Till en början tycks det hela kretsa kring företagshemligheter kopplade till mordoffret. Men ju mer Frans och Lulu nystar i historien, desto tydligare blir det att fallet handlar om något mycket mer personligt.
Aldrig glömd är en berättelse om förlust och traumatiska minnen, om rättspatos och modet att agera när ingen annan gör det. Om att se verkligheten i vitögat och våga förändras, men också om att göra upp med det förgångna.
Läs mer
Karin Sundberg
Aldrig glömd
Om boken
Efter en tvångsförflyttning från Los Angeles har poliskommissarie Stilwell fått en tjänst på det lokala poliskontoret på den lilla ön Catalina utanför Kaliforniens kust. Större delen av arbetspassen ägnar han sig åt enklare ärenden som stölder, inbrott och förargelseväckande beteenden, men en dag får han en rapport om en kropp, inrullad i plast, som hittats i hamnen. Offret är en kvinna som till en början inte går att identifiera. Samtidigt rapporteras det om tjuvjakt på ett naturreservat vilket får Stilwell att börja gräva i Catalinas lokalpamps bakgrund.Fast besluten att ta reda på sanningen bestämmer sig Stilwell för att strunta i allt vad protokoll och regler heter. Snart visar sig spåren leda till djupt gömda hemligheter och en ondska som han inte hade kunnat föreställa sig på en sömnig semesterort.
Läs mer
Michael Connelly
Nattens skugga
Om boken
När hon får veta att hennes deltidspojkvän har en morbror Jonte som sitter i fängelse för ett brutalt mord ser hon sin chans. Det är ju ett tecken från universum – eller hur? Problemet är bara att Jonte verkar både livsfarlig och uppenbart skyldig. Men Ellen låter sig inte avskräckas. Hon börjar nysta i fallet, utan att ana vilka krafter hon väcker till liv.
Från ölhaken i Stockholm till mörka skogar utanför Hudiksvall, dras Ellen in i en halsbrytande jakt på sanningen – och lyssnare. Men vad händer när hon ställs öga mot öga med galningar och faror hon aldrig kunnat föreställa sig?
Det svinperfekta mordet är en mörkt rolig, vass och nervkittlande bladvändare om sanning, lögner och att hitta sin plats i världen – även om det kräver att du snokar i någon annans hemligheter.
Läs mer
Hjalmar Åsbrink
Det svinperfekta mordet
Om boken
Hanna Hjerta, tidigare agent vid den svenska militära underrättelsetjänstens mest hemliga avdelning, är tillbaka vid fronten i Ukraina – fast besluten att göra upp med sina inre demoner. Samtidigt tätnar jakten på den förrädare och spion som hotar att avslöja känsliga statshemligheter, men svenska underrättelsetjänsten är beredda att gå långt för att hålla sanningen dold.Olika ryska aktörer står mot varandra med egna planer för spionens öde. GRU-operatören Roman ställs inför ett omöjligt val när hans son skickas till frontlinjen mot sin vilja.Särskilda omständigheter råder och jakten har bara börjat. Men vem är egentligen bytet och vem är jägaren?Från ett isigt Moskva och Ukrainas blodiga slagfält till Stockholms kalla vintermörker tar Jägarhjärta med läsaren på en halsbrytande resa fylld av spänning, svek och oväntade vändningar.
Läs mer
Lars Wilderäng
Jägarhjärta
Aktuella kokböcker
Om boken
På restaurang Solen får man ett oemotståndligt upplägg för en bra måltid: Perfekt pasta, ostdrypande bröd, krispiga pizzor, grillat i olika former, goda röror, mat med mycket färg och hetta, ofta tillagad över öppen eld. Det är klassiska grunder som Adam Dahlberg och Albin Wessman gör något nytt och ytterligare lite godare av. Den här boken är upplagd som en meny på restaurangen – från cocktail till dessert – och kan förstås användas för att bygga såväl menyer som bufféer. Författarna är inspirerade av många platser längs solbältet, Los Angeles, Istanbul och Neapel till exempel, men lagar egentligen inte autentisk mat från någon av dem. De gör solens mat till sin. Det är laglöst, finger licking-gott och nu på väg hem till våra kök.Adam Dahlberg och Albin Wessman är två av Sveriges främsta kockar och driver sedan tio år tillbaka den Michelinprisade restaurangen Adam/Albin, samt flera andra restauranger i Stockholm. Våren 2023 slog hyllade Solen upp sina portar i Slakthusområdet och har varit ett nav på Stockholms restaurangscen sedan dess.
Läs mer
Adam Dahlberg, Albin Wessman
Solen
Om boken
I den här kokboken ger han oss sina bästa rätter och matinspiration för alla tillfällen, från de egna favoriträtterna som han lagar hemma med familjen till de som blivit hans signaturrätter på krogen. Du får följa med på en matresa genom alla de asiatiska köken tolkade på Jonas sätt. Med råvaror som kyckling, ren, anka, jordärtskocka, pumpa, hummer, linser och torsk finns det gott om användningsområden för såväl vardag som fest.Den populäre kocken – som ofta medverkar i tv – delar här med sig av sina väl utprovade recept. Många av recepten på Jonas restauranger börjar i det egna hemmet och i denna kokbok är allt anpassat för att du också ska kunna laga dem hemma.
Läs mer
Jonas Svensson
Jonas Svenssons Kök
Om boken
Den gula kantarellen är den perfekta svampen: den växer över stora delar av landet, har en lång säsong, saknar farliga förväxlingssvampar och är en underbar matsvamp. Enligt många den allra främsta.Den här boken berättar allt du kan tänkas vilja veta om kantareller. I boken beskrivs förutom den gula även blek kantarell, trattkantarellen och rödgul och svart trumpetsvamp. Journalisten och svampkonsulenten Rolf Tardell berättar om kantarellernas plats i den svenska matkulturen, kulturhistorien och framför allt: hur du lättast hittar dem i naturen. Boken innehåller också kocken Fredrik Erikssons allra bästa kantarellrecept. Den optimala svampmackan, javisst, men det finns så mycket annat gott att laga av denna fantastiska råvara.
Läs mer
Rolf Tardell
Kantareller
Om boken
Här finns ett 50-tal recept med allt det bästa från konditoriet/bageriet i Stockholm, som på kort tid blivit ett måste för alla fikaälskande finsmakare.Det bjuds på bullar, bröd och bakverk, alla utförda med den hantverksmässiga perfektion som kännetecknar Socker Sucker. Frida Bäcke, en av Sveriges bästa konditorer, har flera gånger fått utmärkelsen Konditorernas konditor och Bedros Kabranian, en av Sveriges bästa bagare, har tävlat flitigt bland annat med svenska bagarlandslaget.När de nu slagit sig samman gör de bakverk som är både nyskapande och med en lyxig twist. Här finns hela årets godsaker - semlan, påskens godsaker, midsommartårtan, äppelpajen och julens "måsten" som lussebulle och vört. Alla med spännande inslag, inte sällan med influenser från andra delar av världen. Klassiska bakverk som crosissant, kanelbulle, en mille feuille eller Tarte tatin på deras vis.I boken finns också steg-för-steg-guider till några av deras bästa tekniker. Boken är en dröm för den ambitiösa hemmabagaren.
Läs mer
Frida Bäcke, Bedros Kabranian
Socker Sucker - Klassiska bakverk på ny nivå