Böcker

En enastående innehållsrik äppelbibel, som vill ersätta Anton Nilssons Våra äpplesorter, ständigt efterfrågad på antikvariaten. Beskrivningar av 224 äppelsorter och åtta foton av varje äpple gör boken till en guldgruva för alla som är intresserade av äpplen.

Inledning:
. Äpplets historia
. Varför finns det så många äppelsorter?
. Förökning av äpplen: ympning och okulering
. Planterings- och beskärningsråd
. De vanligaste sjukdomarna
. Karta över odlingszoner

Bokens huvudtext berättar om varje äpple i bokstavsordning: härstamning och spridning, fruktens smak och arom, när den mognar, hur den lämpligen används (som dessert-, bords- eller hushållsfrukt); trädets växt och egenskaper, pollinerande sorter och slutligen i vilken odlingszon äpplet trivs.

Foton: Varje äpple får ett uppslag med 8 foton, som visar hur äppelblomman ser ut, hur äpplena växer på trädet och hur ett äpple ser ut från sidorna, uppifrån, nerifrån, ituskuret på längden och på tvären.

Sist i boken finns en karaktärsnyckel med 18 olika karaktärer hos 320 äppelsorter som gör att man med ett okänt äpple i handen kan ta reda på vad det är för sorts äpple.

Äpplen i Sverige utnämndes till Årets debut av Årets Svenska Måltidslitteratur 2004. Motiveringen löd: Den definitiva äppelencyklopedin med skalnära bilder och texter med tuggvänlig konsistens.

När fler och fler får upp ögonen för sockrets negativa effekter är det många barnfamiljer som letar efter nya sätt att laga mat. Men att hitta roliga alternativ till snabb- och skräpmaten är en konst. Mat till barn får gärna vara lite ?smygnyttig? eftersom många barn verkar ogilla det som ser det minsta hälsosamt ut. Det ska vara roligt att äta och upptäcka nya smaker! Har man större barn som behöver gå ned i vikt är det kanske extra viktigt att lägga ner omsorg på att göra mat som smakar bra så att barnet inte behöver sakna det onyttiga, men också för att undvika att de ser det som ett straff. Det ska inte vara tråkigt att äta nyttigt! I Barnens GI-mat finns recept på vanliga huvudrätter, efterrätter, och övrigt som: frukost, picknick, mellanmål, puréer till de minsta, dipp, matlåda till skola och dagis, barnkalasmeny, mat till första partyt. Det är också viktigt att hela familjen kan äta samma mat. Därför är huvudrätterna anpassade efter allas våra favoriter; här finns pastarätter, kyckling, falukorv, hamburgare, köttfärsspett, fiskrätter, grytor, pizza... Samt alla smarriga (och samtidigt nyttiga) efterrätter.

Francis Wheen beskriver i en muntert ilsken analys hur tro och känsla alltmer fått ersätta logiska resonemang och förnuft i världen. Vi känner till resultaten: IT-boom, new age-flum, Irakkrig m.m. Blind tro och religiös retorik styr världspolitiken. Hur blev det så? På våren 1979 genomgörs två revolutioner. I Iran upprätar Khomeini en islamistisk fundamentalistisk stat och vrider klockan tillbaka till medeltiden samtidigt som Margaret Thatcher svär att återupprätta fina gamla viktorianska värderingar i Storbritannien. Föga anade de hur framgångsrika de skulle bli. Spåren leder direkt från Teheran 1979 fram till 11 september 2001. Tomrummet efter ideologierna fylls vid kalla krigets slut med en massa nonsens. Brandväggarna mellan religion och politik rivs och logiska resonemang ersätts med gissningar och tro. Under 1980- och 1990-talen ger sig fundamentalister från alla sidor på varandra - och förnuftet - med tron som enda vapen. Det första offret är som alltid sanningen och det största offret är, enligt Francis Wheen, de humanistiska värderingar som Upplysningen gav oss. De senaste 25 åren har givit oss new age och Deepak Chopra, fri marknad i form av två börskrascher och en it-boom, socialpolitik med öppenvård och privata välfärdsorganisationer och framför allt en religiös retorik som till och med använts för att starta krig. Mumbo-Jumbo är en muntert ilsken analys av hur världen plötsligt en dag blev helt galen. Francis Wheen har måhända inte alla svaren, men han ställer i alla fall rätt frågor.

?Maten smakar alltid godare under bar himmel", säger Monika Ahlberg. Här har hon dukat upp sina mest personliga picknickar ? inspirerande måltider för alla tillfällen! Naturligtvis finns här utflyktsmat för filten i gröngräset en solig sommardag men också för många andra utflykter. Vi bjuds på frukost en vacker höstmorgon, picknick i skymningen, italiensk mat på en trappa mitt i stan, en picknick för två i en båt och en lyxig måltid på en parkeringsplats, för att nämna några. Med god planering och enkla förberedelser blir varje måltid till en fest. Monika beskriver hur hon gjorde varje picknick och ger goda råd om allt från vackra dukningar till det mest praktiska sättet att frakta maten. Picknickförslag, recept, råd och tips... Det här är en bok för alla som vill njuta av vidunderligt goda måltider utomhus. För som Monika skriver: det finns egentligen alltid en anledning att ordna en picknick! Monika Ahlberg har skrivit en lång rad legendariska kokböcker, bland annat klassikern Rosendals trädgårdscafé. Nikko Amandonico bor och arbetar i Parma i Italien. Han har formgivit flera av Monikas böcker, till exempel Min mat (2003). Wolfgang Kleinschmidt arbetar med reklam och böcker och han är en av våra mest anlitade matfotografer.

I Husvagnsmat lagar vi både svenska klassiker och globala nymodigheter. Boken innehåller recept på god och sund mat som är så lättlagad att även kocken kan känna sig ledig. Semesterns rätter skall vara festligare än vardagens men ändå lämna gott om tid att bada och lapa sol. Varför inte prova africanakassler, rökta köttbullar eller morotsrakor? Vi tittar också på utrustningen i husvagnspentryt. Vad är nödvändigt och vad bör stanna hemma? Behövs verkligen alla kastruller eller kan man fylla sina skåp med något roligare? Och inte minst bunkringen. Alla som besökt butiken på en campingplats vet ju hur begränsat utbudet är. Här finns tips om vad som bör köpas med från storköpen för att semesterns rätter skall bli goda och varierade. Och bäst av allt, maten är både billig och enkel! Innehåll: Smak av Sverige Smak av varmare länder Om rökning och grillning Vegetariskt Nattamat, småplock & tillbehör Efterrätter, godis & bakat Om brödbak Redskap Bunkring

Jag har alltid älskat glass ? det är bland det godaste som finns! Dessutom tycker jag att det är otroligt roligt att göra glass?, säger Elisabeth Johansson som därmed känns som en alldeles självklar författare till Iskallt! Vi vet nämligen redan att författaren är en gudabenådad matlagare och en pedagogisk och inspirerande receptskrivare. Det har hon visat i massor av matreportage och inte minst i sin första kokbok, Buffé!, som kom 2004 och som redan fått tryckas i ny upplaga. ?Recepten har utvecklats en del sedan jag började i branschen. Nu finns det parfaiter, sorbeter, granitéer, semifreddo och nya glassar som ständigt förändras i karaktär, konsistens och smak.? Vet man bara lite om grunderna i glasstillverkning är det bara att ?rocka loss? med choklad, nötter, kakor, frukter, bär, tillbehör, toppingar och olika serveringssätt! Kör glassen i mixern tillsammans med en skvätt färskpressad juice. Eller häll på en nybryggd espresso och riv lite choklad över. Häll likör, sourze eller mousserande vin över glassen eller varför inte prova att slå lite vaniljvodka över en syrlig sorbetkula! Här är massor av enkla recept! Visst är det gott med glass?

Dag Hammarskjöld var FNs generalsekreterare från 1953 fram till sin död i en flygkrasch på ett FN-uppdrag 1961. På flygresan mellan Leopoldville i Kongo och Ndola i Rhodesia, där han skulle möta en av huvudpersonerna i Kongokrisen, hade han bara med sig en tunn portfölj. Den innehöll Nya Testamentet och Psaltaren på engelska, "Ich und Du" av religionsfilosofen Martin Buber, en engelsk översättning av den boken samt ett skrivblock för arbetet med hans egen svenska översättning av samma bok. Vem var denne man som under Kongokrisen, mitt i det kalla kriget, ägnade sin lediga tid åt att översätta religionsfilosofi? En drömmare? En klassisk intellektuell? Mats Svegfors kallar honom för den förste moderne svensken. Dag Hammarskjöld var den förmodligen mest inflytelserika person Sverige har haft inom utrikespolitiken och utan tvekan den mest sammansatta. Han kom från en framstående Uppsalafamilj, hans far hade varit statsminister, han själv hade gjort en glänsande karriär som statssekreterare, minister, diplomat och medlem av Svenska Akademien. När han dog efterlämnade han dessutom ett nästan färdigt bokmanuskript, Vägmärken, som när det publicerades förvånade läsarna med sin religiösa tematik. I juli är det 100 år sedan Dag Hammarskjöld föddes, ett jubileum som kommer att ägnas stor uppmärksamhet, både i Sverige och internationellt.

Den femte boken om den ryske kejserlige polisdetektiven Erast Fandorin, Särskilda uppdrag, innehåller två mycket olika berättelser som båda utspelar sig i Moskva. I Spader knekt, avslöjar Fandorin en beryktad gentlemannabedragare och i Dekoratören jagar han en kuslig seriemördare. Spader knekt handlar om bedragaren Momus som länge turnerat i Ryssland och lurat skjortan av sina offer. Varje gång lämnar han kvar ett spelkort på brottsplatsen, en spader knekt. I Moskva ger sig Momus på självaste generalguvernören och Fandorin får i uppdrag att sätta stopp för bedragaren. Spader knekt uppträder dock i flera olika skepnader och tänker inte låta sig fångas så lätt. Är Spader knekt ett bedragarband eller en enda person? Fandorin har sina aningar, men enda sättet att få honom fast är att locka honom till sig med samma sluga metoder som Spader knekt själv använder. I Dekoratören hemsöks Moskva av en seriemördare som inte bara tar livet av sina offer, utan dessutom placerar ut deras inälvor i ett kusligt mönster, en grotesk "dekoration". Vem är "Dekoratören" och vad är syftet med dessa fruktansvärda brott? Det är främst prostituerade som faller offer för galningens sylvassa skalpell. Verktyget tyder på medicinska färdigheter hos mördaren. Tsaren planerar att besöka Moskva men kommer inte förrän mördaren gripits. Fandorin får i uppdrag att leda utredningen som kantas av motgångar och förfärliga upplevelser. Samtidigt har London drabbats av liknande mord som begås av en person kallad "Jack the Ripper". Han grips aldrig. Är det samma person som har tagit sig till Moskva?

Författaren Sanne har givit ut sin andra roman, som har gått spårlöst förbi i offentligheten. Hon är ensamstående utan familj och vänner, men har ett förhållande med antikhandlaren Frank, som är gift och dyker upp när det passar honom. En dag berättar han upprymt att han har vunnit 4 miljoner på travet. Pengarna vill han deponera på Sannes konto. Hon går med på detta, och i ett slag är den väntande och längtande älskarinnan borta. På ett café möter Sanne en kvinna som heter Frida och som är allt det som Sanne inte är. Hon verkar dessutom veta en hel del om Sannes liv. "Res! Ta pengarna och res!" säger hon. "Så gör man inte", viskar Sanne. Men det är just det hon gör. Resan gör Sanne modigare. Hela livet har hon ägnat åt att bygga upp sin identitet. Hon har vuxit upp på ett barnhem och alltid skämts för sin bakgrund. Frida - som är Sannes alter ego - blir den som genom sin handlingskraft och viljestyrka ger Sanne modet att bryta sig loss från vardagen och sin hopplösa offerroll. Återigen visar Herbjørg Wassmo varför hon är en av Skandinaviens mest omtyckta författare. Sanne har ett klart släktskap med både Dina och Tora, men är också sin alldeles egen. Här möter oss en modern kvinna som med hjälp av författarens djärva grepp tar tag i sitt liv och ändrar dess riktning.

Precis som alla flockdjur är hästen duktig på att tolka kroppsspråk. Om du lär dig att kommunicera på hästens villkor, kommer all träning att fungera så mycket bättre och ni blir ett oslagbart team där samvaron bygger på ömsesidigt förtroende. Lydnadsträning för hästen skiljer sig från ?vanliga hästböcker? genom att den tar upp grunden till allt det som bör föregå att man sitter upp på hästen. Genomgående kan man konstatera att många hästar har stora brister när det gäller just denna ?vardagslydnad?. Detta yttrar sig genom att de kan vara svåra att fånga i hagen eller drabbas av panik när de binds upp. Boken lägger stor vikt vid lastningskapitlet, eftersom det inte bara är en förutsättning för hästens framtida utbildning utan även någonting den genomsnittlige hästägaren har stora problem med. Vidare läggs stor vikt vid säkerheten i handskandet med hästen och i alla kapitel påpekas vilka risker som finns och hur dessa kan undvikas eller i alla fall minimeras. Författarens tillvägagångssätt att handskas med hästar är detsamma som det sedan många år tillbaka etablerade sättet att dressera hundar ? nämligen genom att lirka, motivera och vara konsekvent.

"När mor dog lämnade hon gården till min bror, förmögenheten i vinkällaren till min syster, och till mig, den yngsta, lämnade hon sin receptsamling.. Mor var en naturkraft som fördelade sina gracer efter eget behag."
Joan Harris nya roman är ett måste för alla som älskade bästsäljaren Choklad!

Dunkla händelser med kärlek och svek som huvudingredienser finns nerskrivna i den märkliga, tidigare hemliga receptsamling med insprängda dagboksanteckningar som är Framboise Simons enda arv från sin mor. Boken har hon med sig när hon under falskt namn återvänder till sitt barndomshem i den lilla byn vid Loireflodens strand där hon startar ett creperie.
Att hon köpt den fallfärdiga gården och rustat upp den betraktas med viss respekt av invånarna, även om ingen i byn vet vem den mystiska änkan egentligen är. Men här skall det förflutna hinna upp henne. Minnen från uppväxten i skuggan av den dominanta modern och av de svåra upplevelserna under kriget och ockupationen tränger sig allt mer på. Ju mer hon fördjupar sig i moderns dagbok desto klarare träder bilderna fram av en tragisk barndom i krigets skugga och de dramatiska händelser som ännu ger återklang i byns dagliga liv.

Det här är historien om den unga, vackra hjälparbetaren Emma McCune från England, som reser till Sudan för att hjälpa till vid den stora hungerkatastrofen som drabbade landet 1988, då 250 000 människor dog. Hon möter Riek Machar som är från Sudan men har en universitetsexamen från England. Emma och Riek blir omedelbart förälskade i varandra och de gifter sig trots att han redan är gift med en afrikansk kvinna och har tre barn. Det visar sig att Riek är en av ledarna för The Sudan People's Liberation Army, som slåss i inbördeskriget mot den islamska regeringen, som bl a stödde Usama bin Laden. Emma blir indragen i det grymma inbördeskriget mellan norra och södra Sudan, mellan muslimer och kristna och mellan de hundratals olika etniska grupper och klaner som slåss om makten i detta extremt fattiga land. Hon tvingas motvilligt acceptera att hennes man "för den goda sakens skull" låter familjer med barn svälta ihjäl för att kunna sätta press på FN att agera mot regimen. De lever under ständigt dödshot och 1993 omkommer Emma McCune i en bilolycka i Nairobi endast 29 år gammal, gravid i femte månaden.

Om magiker och spöken, maktspel och korruption, passion, svartsjuka och ond bråd död handlar Susanna Clarkes roman som utspelar sig i England under Napoleonkrigen i början av 1800-talet. Boken har blivit en storsäljare och nominerats till flera stora litterära priser i England. För länge, länge sedan när magin fortfarande existerade i England var den störste magikern the Raven King, ett människobarn som växte upp bland älvor. Nu är det början av 1800-talet, the Raven King är bara en legend, och engelsmännen, med sin galne kung och sina slagfärdiga poeter, tror inte längre på magiker. Då uppenbarar sig enstöringen Mr Norrell och nyheten om magins återkomst till England sprider sig. Han övertalas att hjälpa regeringen i kriget mot Napoleon och åker till London där han möter den begåvade Jonathan Strange. Tillsammans ger de sig ut i kriget för att med sina gemensamma färdigheter hjälpa till. Men deras kompanjonskap förvandlas snart till rivalitet. Slutligen hotar Stranges obetänksamma strävan att återuppväcka gammal magi att förgöra inte bara vänskapen med Mr Norrell, utan också allt som han håller kärt. Jonathan Strange & Mr Norrell är en elegant och kvick roman och stilen har jämförts med Jane Austen och Charles Dickens, som också hör till Susanna Clarkes favoritförfattare liksom C S Lewis och JRR Tolkien.

Byborna kunde inte tro sina ögon. Det fula och nedgångna bageriet hade förvandlats. Nu var det lilla huset lockande som en karamell i cellofan. Fasaden var vitkalkad, fönsterluckorna scharlakansröda och ovanför dörren hängde en handmålad skylt: La Céleste Praline ? Chocolaterie Artisanale. Vianne Rochers chokladbutik hade öppnat! Viannes underbara choklad ger byborna livsglädjen tillbaka, något som inte ses med blida ögon av prästen Reynaud. Han härskar över sin församling med järnhand och har kämpat mot frestelser och sinnliga begär hela sitt liv. Vianne blir symbolen för allt han räds och föraktar och han bestämmer sig för att göra vad han kan för att få bort henne från byn. Följ med till Sydfrankrike, till Lansquenet-sous-Tannes, där kvinnolist och människans goda sidor drabbar samman med intolerans och rädsla när en främling flyttar till byn. Choklad utgavs första gången 1999 och blev en enorm succé världen runt. Så kom filmen, regisserad av Lasse Hallström och med Johnny Depp, Juliette Binoche och Lena Olin i huvudrollerna, och blev lika uppskattad. Sedan dess har Joanne Harris skrivit en rad böcker som blivit älskade av en stor, trogen publik och snabbt etablerat sig i bästsäljartoppen.

Ett år i tre generationer kvinnors liv... Detta är berättelsen om 17-åriga Charlotte, hennes mamma Karen och mormor Nan. Ingen av dem kan riktigt fatta hur det blev som det blev. Varför måste allt vara så svårt? Varför måste löjliga små misstag få så katastrofala följder? När är man för gammal för att spy i en rabatt efter för mycket vodka? När är man för ung för att bli mamma? Året är 1997 och Charlotte blir med barn. Dessutom får hon bra betyg, försöker blidka sin rasande mamma, lyckas ibland hindra sin mormor från att stoppa annat än bröd ? som uppsatser och räkningar ? i brödrosten, och träffar en trevlig pojke (mycket trevligare än den som gjort henne med barn). Karen, hennes mamma, tror inte att det är sant. Charlotte skulle ju läsa på universitetet och göra allt det där som Karen aldrig fick göra för att hon var ? gravid. Med Charlotte. Hon upptäcker också en familjehemlighet, tar hand om sin mamma Nan, vars tilltagande senilitet driver henne till vansinne, och försöker intala sig själv att det finns värre saker i livet än att bli mormor vid trettiotre. Om hon bara kunde komma på vad det skulle vara. Nan själv tänker att alltihop nog ska gå bra, hon kan inte bli lika upprörd som sin arga dotter. Det finns annat som tynger henne, som det som hände hennes lillebror, han som drunknade i kanalen när hon var liten. Eller att inte veta var man befinner sig, det har på något sätt blivit mycket svårare än vad det borde vara. Värsta mammans handbok är en hejdlöst rolig, klok och klarsynt berättelse om moderskap i alla dess former!

Den enda kompletta boken om yoga som tar upp yogans alla åtta delar. Övningarna är bara en av de 8 delarna ? yoga innehåller så mycket mer! Yoga är en livsstil, eller en livsfilosofi, men ingen religion. Kanske är det därför, bland annat, som yoga blivit så stort i västvärlden. I vår stressade tillvaro, där sjukskrivningar på grund av utbrändhet är vanliga, kan vi behöva lite mer yoga för att stilla våra sinnen och för att må bättre. Ashtangayoga är den yogaform som beskrivs i den här boken. En tydlig bildserie presenterar den första serien inom ashtangayoga med den i Europa erkände och välkände yogaläraren Petri Raisanen som modell. Här kommer varje asana (övning eller ställning) att beskrivas så grundligt att läsaren själv hemma i lugn och ro kan utöva yoga. Dessutom kommer just den övningens fördelar, det vill säga vad övningen kan göra för nytta, att beskrivas. Ordet ashtanga betyder "8 delar" på sanskrit, och boken beskriver utförligt de 8 delarna inom yogan. Delarna har meditativa och fysiska inslag, och filosofiska riktlinjer för hur vi ska bete oss i olika situationer. Det finns ingen bok i världen som har beskrivit detta i sin helhet! Dessutom om yogans historia, hur ashtangayogan kom till, vem som grundade den, hur man hinner med yoga i ett modernt liv, att yoga förändrar livet och hur man behåller sin vitalitet upp i åren med yoga. ?Do your practice, and everything will follow? Sri K. Pattabhi Jois

Jay Macintosh lever i London, är 37 år, och var en gång hyllad och prisbelönt författare. Men på tio år har han inte förmått skriva något av värde. En dag hittar han sex flaskor vin längst bort i källaren, Specialarna, var och en med sin lilla handskrivna etikett och med ett band om halsen: hallonrött, fläderblomsgrönt, björnbärsblått, nypongult, krikonsvart. Flaskorna tycks dölja ett myller av hemligheter och Jays liv tar plötsligt en helt ny vändning? På ren impuls bestämmer han sig för att lämna storstadslivet, och utan att tveka köper han en gård i den lilla franska byn Lansquenet. Där, på den främmande men ändå märkligt välbekanta platsen, hoppas Jay kunna återskapa de gyllene barndomssomrarnas magi. Som pojke tillbringade han tre skimrande somrar hos den gamle gruvarbetaren Joe Cox i en liten ort i norra England. Joe visar sig vara mystiskt närvarande i Lansquenet, och högst påtagligt närvarande är Jays granne, den tillbakadragna och gåtfulla Marise. Vad är det hon döljer? Inspirerad av Marises gåta börjar Jay kunna skriva igen.

I Ödets son, den första delen i Valerio Massimo Manfredis storslagna romantrilogi om Alexander den store (356?323 f Kr), skildras de dramatiska omständigheterna kring Alexanders födelse. Hans lidelsefulla mor Olympias och hans mäktige far Filip II av Makedonien stakade tidigt ut hans bana, och hans karismatiska ledaregenskaper gjorde honom snart till den märkvärdigaste fältherre världen skådat. Vid tjugo års ålder hade han ärvt kungatronen och inledde sitt fälttåg mot det mäktiga Perserriket. Trilogin Alexander består av delarna Ödets son, Ammons spådom och Vid världens ände, och bildar underlag till den storfilm om Alexander som nu produceras av Dino De Laurentiis, regisseras av Baz Luhrmann och där Leonardo DiCaprio spelar Alexander.

Den första fågelboken som på svenska i text och bild behandlar alla fåglar i Europa, Nordafrika och Mellersta Östern - från Island och Spetsbergen i norr till Sahara i söder, från Azorerna och Kanarieöarna i väster till Ural, Västturkestan och Iran i Öster.

Katarina av Medici (1519?1589) blev tidigt föräldralös och arvtagare till en stor förmögenhet. Hon växte upp i Florens och giftes bort vid 14 års ålder av sin farbror, påven Leo, med Henrik, hertig av Orléans och son till kung Frans av Frankrike. Katarina födde tio barn och älskade sin make hängivet och led av att han ständigt lyfte fram och belönade sin älskarinna Diane de Poitiers. År 1559 dog Henrik, som då var kung i Frankrike, i en duell, och Katarina hamnade i en strid om den politiska makten. I en tid då landet var splittrat av inre konflikter blev den 40-åriga änkedrottningen en central gestalt under de följande 30 åren. Efter att ha försökt skapa större religiös tolerans såg hon sig tvingad att ta till extrema metoder för att försvara arvet efter maken och sina barns bördsrätt. Detta ledde till den beryktade Bartolomeinatten, 24 augusti 1572, då tusentals franska protestanter mördades. Katarina var en skicklig politisk strateg och hänsynslös konspiratör. Trots att hon av många sågs som en inkräktare och saknade egen maktbas, regerade hon ändå hängivet över Frankrike för sina sjuka och korrupta barns räkning. Tre av dem blev kungar. Hennes maniska kärlek till Barnen var en ödesdiger blind fläck och blev slutligen ett hot mot hennes stora ambitioner för Frankrike.

Jubileumsbox med alla 10 delar + Martin Beck - böckerna, brotten och tiden Maj Sjöwalls och Per Wahlöös nu klassiska och stilbildande svit om tio polisromaner, Roman om ett brott, utkom mellan 1965 och 1975. De har sedan översatts till 34 språk. Martin Beck är troligen vår mest kända kommissarie. Inte bara för bokläsarna utan också för film- och tv-publiken. Martin Beck har gestaltats av flera av våra bästa skådespelare som Carl-Gustaf Lindstedt, Gösta Ekman och Peter Haber i över 20 film- och tv-produktioner. Bo Hammar, chefredaktör och senare känd riksdagsman (v), har en unik kännedom om bakgrunden till Martin Beck-romanerna. Han umgicks ständigt under böckernas tillkomstår med Maj Sjöwall och Per Wahlöö - på demonstrationer och möten, på krogen och i hemmet eller genom intensiv brevväxling. I den här personligt färgade boken porträtterar Bo Hammar sina vänner Maj och Pelle. Han skriver om det sena 1960-talets och begynnande 70-talets politiska atmosfär samt förstås om Martin Beck och hans kolleger. Hammars humoristiska berättelse handlar också om Sjöwalls och Wahlöös mödor och glädje vid tillkomsten av de tio böckerna som nått en masspublik runtom i världen och belönats med många prestigefyllda priser. Nyutgåvan av böckerna är efterlängtad av många.

Vad är egentligen sant och vad är det inte? .doc nr 18 handlar om obehagliga sanningar och historiska lögner, privata hemligheter och ideologiska skygglappar, från Värmland till Bosnien, från Sydafrika till serierutans Kramfors. Ända sedan starten 1997 har .doc ägnat sig åt det långa välskrivna reportaget som form och genre. Ibland i form av en hel bok, som förra numret, kritiker- och försäljningsframgången "I huvudet på John McEnroe", och ibland som en samling texter i gränslandet mellan litteratur och journalistik. Som i detta nummer där ett antal skribenter försöker närma sig vad sanning är egentligen. Det handlar om obehagliga sanningar och historiska lögner, privata hemligheter och ideologiska skygglappar. Bland annat har Ola Larsmo gjort en resa till de värmländska gränstrakterna till Norge och sökt spår efter nazikollaboratörer under andra världskriget. Steve Sem-Sandberg har besökt Srebrenica, för tio år sedan skådeplats för en av de otäckaste massakrerna under krigen i det forna Jugoslavien. Och Anna Koblanck har trängt in under skinnet på en vit familj i det nya Sydafrika efter apartheidtiden. Dessutom: Alexandra Kronqvist om hur glädje och klarsynthet inte alltid går hand i hand. Anna Maria Forssberg om en tid när Sverige var en supermakt och folket lurades ut i krig. Anne Applebaum, om omskrivningar, lögner och sovjetiska arkiv. Johan Croneman om fiktion i reality-tv och dokumentärfilm. Mats Jonsson om hur skildrar sin trista ångestvardag i serieform. Pål Hollender hittar pressklipp om sig själv och sätter ihop ett garanterat falskt självporträtt. Tim Adams träffar en skrikande sanningssökare som gräver i soptunnor och säljer snask om stjärnorna till pressen.

Denna händiga lilla fjällflora är gjord för dig som vandrar i fjällen och som vill veta vilka de växter du får syn på är. I text och bild presenteras ett sjuttiotal blomväxter.

Vi får reda på vad de heter, lite om deras släktskap, utbredning, skillnaderna mellan fjällväxterna och växterna på låglandet, samt vad de använts till. Boken tar även upp några av fjällflorans "doldisar": lavarna och mossorna, samt svamparna, som utgör en påtaglig del av fjällfloran från och med augusti. Det är behändigt när man tänker på hur lite färsk svamp kan sätta guldkant på den frystorkade maten! Blommorna är presenterade efter färgen på sina blommor, och sist kommer de med oansenliga blommor eller inga blommor alls. Några blommor som inte är utpräglade fjällväxter men som är framträdande i fjällnaturen tas också upp, eftersom den oinvigde inte ser om växten de stannat inför är en fjällväxt eller bara en växt som också finns i fjällen. Du får även veta vad växterna heter på latin, engelska och tyska.

I en tid då den inhemska turismen ökar är Hotell och pensionat 2005 ett måste för alla som söker boende från Skåne i söder till Lappland i norr. Boken fungerar lika bra för den som reser i tjänsten som för familjen som valt att turista i Sverige. Här hittar du hotell, konferensanläggningar, stugbyar och vandrarhem med uppgifter om rumsstandard, priser, restauranger, möjligheter till sportaktiviteter och avkoppling. Dessutom förteckning över bokningscentraler och regionala och lokala turistorganisationer i Sverige, Sverigekarta med alla hotellorter och innerstadskartor över Stockholm, Göteborg och Malmö. Hotell och pensionat 2005 ges ut av medieföretaget Advertise AB med Svenska Turistföreningen som samarbetspartner.

Francisco de Montcada, den unge arvingen till en av Kataloniens rikaste familjer, kommer hem från korståget som en skugga av sitt forna jag. Han har bevittnat så ohyggliga scener att han förlorat förmågan att tala. Efter hand som Franciscos vän, broder Lucas, lyckas få honom att öppna sitt hjärta berättar han på ett gripande sätt om våldsamma strider, grymma svek och religiös fanatism.
Denna ypperliga roman, som bjuder på oroande paralleller mellan medeltiden och vår egen tid, skildrar med säker stil och god historisk känsla de fasansfulla dåd som människor begår i Guds namn.

Våren 1945 började tusentals befriade koncentrationslägerfångar anlända till Sverige. Den polske lektorn vid Lunds universitet, fil.dr Zygmunt Lakocinski, som arbetade som tolk under flyktingmottagningen i södra Sverige våren 1945, insåg den enastående möjligheten att samla in källmaterial om lägren. Han startade ett projekt i november 1945 vilket innebar att man intervjuade f.d. lägerfångar om deras upplevelser i tysk fångenskap. Projektet pågick under ett års tid och man hann genomföra 514 intervjuer. Intervjuerna, som gjordes och skrevs ner på polska, har sedan förvaltats av handskriftsektionen på universitetsbiblioteket i Lund, där de till stor del legat oöversatta. Här presenteras elva vittnesmål i svensk översättning. De berättar bland annat om förhållandena i tyska fängelser och getton i Polen, livet som tvångsarbetare i Norge och om uppror i Warszawas getto 1943. Då intervjuerna gjordes bara några månader efter flyktingarnas ankomst är minnena av de upplevda händelserna levande och oanfrätta av erfarenheter senare i livet. Varje vittnesmål inleds med en kort introduktion av författaren.

Sedan en okänd stenåldersartist för sådär 25 000 år sedan karvade ut de kurviga formerna av Venus från Willendorf har sexuellt laddade skildringar och bilder följt människan i hennes utveckling. Men först under 1800- talet myntades begreppet pornografi av den viktorianska epokens upplysta gentlemän, och allt från antikens romerska väggmålningar till Shakespeare blev fiender i kampen för tukt och sedlighet. En strid man grundligt förlorade. Idag har pornografi i sina olika former blivit en oskiljaktig del av det moderna mediesamhället. Ständigt tillgänglig med en diskret klickning på musen eller fjärrkontrollen. Och med en allt större och allt bredare publik. Porr ? en bästsäljande historia är ett avslöjande reportage om porrens resa från skumma bakgator till mediesamhällets huvudfåra, där den nu finns i nästan var mans hem via kabel-TV eller Internet. Författaren skildrar drömmen om snabba pengar, är på plats i porrens vardag på inspelning i Skåne och intervjuar några av de stora maktutövarna i branschen. Läsaren får möta unga porrstjärnor, åldrade pornografer, militanta porrmotståndare och alldeles vanliga porrkonsumenter i historien om en oöverträffad publikdragare. Boken innehåller en grundlig genomgång av historia, fakta och myter om porr. Ur innehållet: · Vad är porr · En kort porrhistoria · Den svenska synden · En teknisk och ekonomisk revolution · Profitörerna ? porrens makthavare · Framför kameran ? om porrstjärnorna · Bakom kameran ? talangscouter och hantlangare · Porrens mörka bakgård · Motståndarna · Publiken · Effekterna · Porr imorgon ? en respektabel del av den globala underhållningsindustrin

Ängens blommor står oss nära, inte minst i midsommartid ? för visst är det ängsblommor som vi lägger under huvudkudden! De cirka 50 ängsväxterna i boken är uppdelade efter färgen på sina blommor. På så vis blir det lätt att bläddra sig fram till rätt växt även om man inte har en aning om var den blomma man just har hittat hör hemma botaniskt sett. Var och en av växterna presenteras med ett vackert foto av en utslagen blomma, ibland även en knopp, och en text som berättar om varje växts särdrag, historia, var i landet den växer, när den blommar, om den står kvar under vintern som vinterståndare och andra kännetecken. Vi får också veta ifall växten kan användas t.ex. till krydda, te eller som medicinalväxt, och lite av blommornas ofta spännande kulturhistoria. Boken ger också tips om vad vi som har trädgård eller sommarställe kan göra för att vilda ängsblommor ska trivas där vi vill ha dem ? och vilka växter som vi helst ska undvika att släppa lösa.

I juni 1960 tältade fyra ungdomar vid en sjö utanför Esbo. De blev överfallna och knivhuggna och endast en person överlevde. Denna traumatiska händelse är utgångspunkten för Anja Snellmans nya roman. Den historiska bakgrunden till boken är de så kallade Bodommorden i Esbo utanför Helsingfors pingsten 1960 då tre ungdomar som tältade vid Bodomsjön blev brutalt mördade. Fallet fick stor uppmärksamhet och blev något av ett nationellt trauma då man aldrig hittade mördaren. Nu fyrtiofyra år senare har det avslöjats att den av offren som överlevde i själva verket var mördaren. Snellman använder den faktiska händelsen som utgångspunkt för berättelsen men ändrar i historien. Av de fyra flickorna överlever en, Marleena som är 14 år gammal när morden sker. Orsaken till att hon överlever är att hon under mordnatten bestämt träff med sin biologilärare, som hon har ett förhållande med. Det här är berättelsen om den skuld som Marleena och läraren bär på. Det är också berättelsen om hur morden påverkar livet för de överlevande; Marleena, läraren och inte minst föräldrarna.

Med oron följer oftast skuldkänslorna. Vi föräldrar tar på oss skulden för att barnet äter fel, inte har kompisar och så vidare och så får vi dåligt samvete. Vad gör vi för fel? Boken innehåller en allmän del om orons funktion, varför vi har dåligt samvete och att vissa oroar sig mer än andra. Därefter följer en åldersindelad del om oro och skuld i olika åldrar som avslutas med frågor och svar där barnpsykologen Malin Alfvén besvarar frågor från folk som vänt sig till henne då de varit som mest oroliga när det gäller barnen. Exempel ur den allmänna delen: ?Vi föräldrar är inte ensamma om att uppfostra barnet. Barnet har redan från födseln med sig egenskaper som viljestyrka, blyghet, aggressivitet och förnöjsamhet som vi föräldrar reagerar på och påverkas av. Det är bland annat därför som vi inte kan uppfostra syskon på exakt samma sätt.? Exempel ur den åldersindelade delen: Under graviditeten: ?oro för att jag åt opastöriserad ost i graviditetens början?, inför förlossningen: ?oro för smärtan - kommer jag att stå ut??, oro med en nyfödd: ?kommer jag att klara om barnet bara skriker??, oro de första åren: ?oro för att inte uppfostra barnet på rätt sätt?, ?oro för att barnet ska må dåligt av att få ett syskon?, oro 3-5 år: ?oro för att barnet har för långa dagar på dagis?, oro 6-11 år: ?oro för att barnet är ute för litet?. Oron som gör oss till bättre föräldrar ingår i Vi Föräldrars bokserie om barn och barns utveckling. Tidigare utgivna titlar är: Vänta & Föda, Mat & Näring, Lek & Äventyr, När barnen blir sjuka, Barnets första år, Skilsmässan ? om barn och föräldrar (Prisma 2004), Syskon (Prisma 2004)

Eliza och Martha Evergreen är systrar. Men där upphör likheterna mellan dem. Martha tycks leva det perfekta livet med sin man, två ljuvliga barn, ett vackert hem och dessutom gott om pengar. Eliza bor hos sin pojkvän som är musiker i en liten etta. Och båda avundas varandras kärleksliv... När Eliza spolar Greg söker hon sig till sin syster för att få lite lugn och ro i en varm och ombonad familjegemenskap. Men Martha har just fått veta att hennes man tänker lämna henne. För gott. Tydligen betydde löftena om evig kärlek ingenting och verklighetens äktenskap levde inte upp till förväntningarna. Plötsligt är båda systrarna fria att gå in i den sortens relationer som de tror sig alltid ha sökt. Så träffar Martha Jack, som är charmig, sexig, rolig ? och fullständigt opålitlig. Eliza är trött på sitt fria men ytliga sätt att leva och längtar efter att stadga sig. Så tycks både Martha och Eliza ha fått det de letat efter. Men hur är det ? blir jakten på den rätte bara mer komplicerad när man byter roller och försöker kliva in i en annan människas liv? Adele Parks skriver rappt och intelligent, med humor och värme om relationer, sex, män och kvinnor och om att hitta sig själv.

Jan Bergmans mycket populära TV-serie Stockholmspärlor omfattade åren från förra sekelskiftet fram till och med 60-talet, och bildmaterialet byggde på gamla filmarkiv. Nu blir det bok, och i denna subjektiva skildring av 70-talet använder Jan Bergman sina egna fotografier och sina egna erfarenheter som uppväxande tonåring i det Stockholm som genomgick den stora Cityomvandlingen. Här berättas i ord och bild om en tid och en stad som karaktäriserades av rivningar och rivningshus, slum och poseringsateljéer och väldiga nybyggen som Citygallerian och Skärholmen. Och av politiska aktiviteter som husockupationer, demonstrationer och motdemonstrationer. Jan var 13 år när 70-talet började, hans värld var Vasastan och trakterna runt Upplandsgatan. Han blev så småningom gymnasist i Södra Latin och fick ett alltmer vidgat perspektiv på staden. Boken om 70-talets Stockholm blir en riktig nostalgitripp för alla som var med på den tiden, och en upptäcktsfärd för dem som inte var med men vill veta hur man hade det då.

Det här är sushikokboken som utgår från svenska råvaror. Inte bara färsk svensk fisk utan även mindre ortodoxa ingredienser som kyckling, oxfilé, svamp och vilt. Förutom recepten och de allmänna råden får du också avsnitt om knivar och hur man skär, om sake med mera. Ur innehållet: - Bra att veta - Det här behöver du - Sushiris - Nigiri - Maki - Noromaki - Hosomaki - Temaki - Gunkanmaki - Uranmaki - Oshibako - Sashimi - Shiratzi - Såser - New style - Barnens sushi - Grunderna - Vett & Etikett - Sake - Yasuragi - Ordlista Sushi på svenska är producerad av Annannas Kommunikation och utgiven i samarbete med Hasseludden Konferens & Yasuragi. Boken är rikt illustrerad med matbilder i färg (foto: Helén Pe) samt färgsprakande miljöbilder tagna på plats i Japan (foto: Francesco Valentino).

Det märkliga beteendet att nattetid smyga ut och måla bokstavsmotiv med sprayfärger på lokaltåg uppfanns av en handfull tonåringar i New York i början av sjuttiotalet.
Mot alla odds har graffitin sedan blivit en global, illegal folkkonst. Detta är dess stockholmska historia.

Den svenska graffitikulturen räknar 1984 som sitt år noll.
Sedan dess har graffiti i Sverige bara växt.
Lagom till tjugoårsjubileet införde den svenska riksdagen en skärpt lagstiftning mot skadegörelse i form av klotter. Bland annat fick polisen rätt att kroppsvisitera personer som man misstänker ska försöka begå klotterbrott.

Motiveringen till detta drastiska och ovanliga ingrepp i den
personliga integriteten sammanfaller till stor del med graffitikulturens egen T-shirtparoll: "Graffiti can't be stopped". Sedan 1996 när man började
föra separat statistik har antalet anmälda klotterbrott tredubblats.
Någonting gör att graffitin fungerar men vad?

Per Andersson har gjort ett resereportage från en hemlig värld som delar plats på jorden med hans egen hembygd knegarstockholm, vuxenstockholm, svenssonstockholm.
Under ett par års tid har han knutit kontakter med och gjort intervjuer i graffitivärlden, inte minst med dem som var med under nolltoleransens uppgång och fall på nittiotalet, då ett trettiotal specialutbildade väktare dygnet runt hårdbevakade ett knappt hundratal hyperaktiva stockholmsmålare. Det ledde till massor av gripanden, rättegångar och skadestånd men graffitin fortsatte växa ändå.

De flesta normala människor har väl någon gång undrat vad det är som får de där klottrarna att hålla på (för det är ju uppenbart ett slitsamt arbete som kräver både disciplin och målinriktning).
Varför inte fråga dem?

I Bakat har vi samlat de bästa recepten på goda och läckra tårtor, kakor, vetebröd, matbröd med mera ur Sveriges bästa och populäraste mattidning, Allt om Mat. Det är meningen att både nybörjaren och den lite mer bakvane skall kunna hitta något som lockar bland de varierade recepten. Och om du tar det lugnt och följer de enkla anvisningarna slipper du med all sannolikhet obehagliga överraskningar; alla recept är naturligtvis provbakade i i Allt om Mats provkök minst en gång, ofta fler! Men trots det händer det ibland att baket på något sätt inte blir som man tänkt sig. Kakan sjunker ihop, spricker eller misslyckas på annat sätt. För att vi skall förstå vad som kan ha gått fel inleds därför varje kapitel med en felsökningshjälp. Alla ansträngningar har gjorts för att vi ska få njuta hembakat på bästa sätt. Bakat är boken som kommer att ge dig många roliga stunder i köket och mycket njutning till kaffe eller te både morgon, middag och kväll! Boken är indelad i 5 olika huvudavdelningar: 1. Småkakor 2. Mjuka kakor 3. Tårtor och bakelser 4. Kex och skorpor 5. Bröd Bakat är pålitlig, användarvänlig, lätt att bläddra i och överskådlig. Pärmen och papperet tål kladd och avtorkning. Bakat innehåller drygt 120 recept med inspirerande bilder.

Visste du att silvertärnan häckar i norra Skandinavien, på Grönland och Svalbard och flyttar till Antarktis varje vinter? Att tornugglan har en fjäderdräkt med luden yta för att kunna flyga i det närmaste ljudlöst över marken och därigenom lura sorken? Att tornseglare kan tillbringa flera år på vingarna utan att landa en enda gång? Fåglarnas beteende ger oss kunskaper som gör det lättare att identifiera fåglarna, och dessutom lär vi oss förstå varför de gör på ett visst sätt. Bokens första del innehåller en mängd allmän information om fåglarnas liv: om vad och hur de äter och dricker, om frieri, ritualer och parning, om hur de föder upp sina ungar; om olika fåglars utbredningsområden, hur de navigerar under sina ofta långa flyttningar och hur de påverkas av yttre förhållanden som miljö, väder och årstid. Vi får fascinerande inblickar i fåglarnas psykologi och överlevnadsstrategier. I den andra delen behandlas mer ingående ca 200 fåglar art för art ? nästan alla de fåglar som häckar eller kan studeras i Sverige. Boken fungerar alltså också som en lättöverskådlig fälthandbok. Boken är rikt och vackert illustrerad med 165 akvareller och 60 färgfoton, som visar fåglarna i deras naturliga miljö och gör det lättare att känna igen dem. För den svenska fackgranskningen och anpassningen till våra förhållanden svarar fågelexperten Roland Staav.

Här finns de flesta av de sjukdomar som kan drabba en häst, från lättare åkommor till allvarliga sjukdomstillstånd. Djurdoktorn hjälper hästägaren att lära sig identifiera olika sjukdomar via hästens symptom, vilka behandlingar som bör sättas in och vad man själv kan göra för att i allmänhet få hästen att må bra. Syftet med boken är inte att den ska ersätta ett kvalificerat veterinärbesök, men däremot ger den hästägaren kunskap om vad som faktiskt kan behandlas på egen hand och när man måste kontakta veterinär. Första hjälpen finns beskrivet i ett eget avsnitt. Dessutom finns en praktisk uppslagsdel som gör det lätt att hitta rätt bland olika sjukdomar. Boken innehåller tydliga och utförliga instruktioner och är rikt illustrerad i färg. Ur innehållet: Huden Ögon och öron Matsmältnings- och urinvägsbesvär Andningsorganen Hjärtat Hälta och traumatiska skador Nervsystemet Hingsten Stoet

"Här börjar jag säga min berättelse om Gustave Dorés Bibel. Jag säger den i en inspelningsapparat av märket SONY MZN sjuhundratio. När den blir bok ska den prydas med de vackraste kartuscher och illuminationer."

Så börjar Torgny Lindgrens nya roman som utgör sista delen i den triptyk som inleddes med Hummelhonung (1995) och fick sin fortsättning med Pölsan (2002). Gestalter ur dessa båda finns med i den berättelse om ett liv som fångas upp av den lilla inspelningsapparaten. Varför skriver han inte ned sin berättelse? Han kan inte. Huvudpersonen känner litteraturen men han kan inte tyda bokstäverna. De bara flyger runt framför hans ögon. Därför hamnar han som pojke på ett hem för obildbara. Hans far säger att det är för hans eget bästa.

Sin kärlek till berättelserna har han från den bibel som illustrerades av den franske konstnären Gustave Doré och som fanns i hans barndomshem. När den förkom i en olycka inleddes en livslång kamp för att återfinna den eller möjligen återskapa den.
Dorés Bibel är en roman om människoblivandet.

Gustave Doré (1833--83) är en av världens mest kända illustratörer och hans återberättande av Bibeln i bilder från 1865 är en av illustrationskonstens stora klassiker. "D:s förnämsta arbeten kännetecknas av en häpnadsväckande frodig bildfantasi, en ofta kongenial anslutning till diktverkens anda, storslaget patos el. lekfull, stundom grotesk humor" enligt Svensk Uppslagsbok. Detsamma skulle med rätta kunna sägas om Torgny Lindgrens roman.

I Warners tredje roman får vi följa med på en skrönefylld färd genom Skottland och dess mytologi - och kanske helvetet på jorden. Och allting får sin dramatiska upplösning på Culloden Moor.* I denna märkliga och mytiska historia vandrar den unge, och ganska lömske, brorsonen i sin farbrors - Vandrarens - fotspår. Brorsonen är på jakt, efter pengar och efter äventyr. Men ingenting är vad det ser ut att vara. Och ingen är den de utger sig för. Och så får allting sin dramatiska upplösning på Culloden Moor. Warner har skrivit en rolig och blodig historia full av udda, vilda uppslag. Den är som en Gullivers resor à la Warner. Tankarna går till två klassiska författare som Swift (Gullivers resor) och Stevenson (Skattkammarön), som liksom Warner var skotte. Alan Warners stil utmärker sig också genom att han alltid blandar högt och lågt, låg grov humor med influenser från hög klassisk litteratur. Om denna sin tredje roman har Warner själv sagt: "En vandringshistoria berättad ur en hemlös grabbs perspektiv, han har inget val, han måste vandra omkring. Det är också en kritik mot det skotska, dess litteratur och historiska myter." * Culloden [kglc´dn] , ort i grevskapet Inverness i n. Skottland, platsen för den sista väpnade uppgörelsen mellan Skottland och England 16 april 1746. Engelsmännen, ca 9 000 man, under hertigen av Cumberland besegrade i grund de skotska högländarna, ca 5 000 man, försvagade av hunger, under tronpretendenten Karl Edvard Stuart ("Bonnie Prince Charlie"). Slaget, som varade i endast 40 minuter, kostade ca 1 000 skottar och 50 engelsmän livet. Flyende högländare jagades och dödades av engelska trupper veckorna därefter, och prins Karl Edvard gick i exil i Frankrike efter fem månaders flykt. Slaget vid C. markerar det sista allvarliga restaureringsförsöket från huset Stuart. Det är det senaste tillfälle då ett fältslag stått på brittisk mark.